油烟监控仪“餐饮油烟浓度在线监控系统”通过对油烟数据的实时采集、传输、储存，实现了对餐饮企业油烟排放的稳定性（油烟净化器是否开启）与定量（油烟浓度分析）双重监管，体现了“互联网+”与环保监管的完美结合，能有效提高环保业务的快速处理能力、协同行动能力、决策分析能力。
监控
1、实时油烟浓度
根据准确量化的油烟浓度数据，判断是否超标排放；
2、油烟净化器的开关状态
实时监测油烟净化器是否处于正常的开关状态；
3、风机的开关状态
实时监测风机是否处于正常的开关状态
管理
1、规范化管理
将分散的餐饮油烟净化设备集中规范化管理，实时了解所有设备的运行情况；
2、数据化管理
实现辖区所有餐饮企业的油烟排放实时数据快速查询，保障数据的准确性；
3、网络化管理
及时互通餐饮企业环境管理信息，为工商、卫生、城管等部门建立协作机制。
